秋季將歲月對(duì)折
一半給了山月間
一半給了海岸邊
而深深淺淺,層層疊疊的山間
蘊(yùn)含著苦苦尋覓,卻又難以捕捉的普洱茶樹(shù)種形態(tài)
與秋季,共同浪漫
品味茶樹(shù)形態(tài)教科書(shū)之一的——鹿鳴野韻
林深時(shí)見(jiàn)鹿,林深時(shí)見(jiàn)好茶
云南大山深處,以歲月為衡量,成就千年來(lái)優(yōu)質(zhì)的生態(tài)植被自然環(huán)境,茶樹(shù)在林深處,一半樹(shù)蔭,一半陽(yáng)光,遮擋太陽(yáng)的炙熱直曬,使古茶樹(shù)在漫反射的狀態(tài)下更好的生長(zhǎng)。
云南大山深處,以歲月為準(zhǔn)則,土壤以時(shí)光凋零枝葉,經(jīng)千年累積,變成腐殖質(zhì),讓原本渴望養(yǎng)分的茶樹(shù),在腐殖質(zhì)與分解者的共同作用下,積累了更多氨基酸與酚類化合物。
云南大山深處,以歲月為庇護(hù),讓更多的喬木類植物得以成為參天的大樹(shù),遮蔽著來(lái)自各處塵埃,讓每一片茶葉都鮮嫩如初,每一口,都是原始森林的最初味道。
云南的大山深處,以歲月為阻擋,讓原始森林盡可能保持最初的樣子,不被破壞,以崎嶇大山為橫絕,在保持了物種多樣性的同時(shí),也讓化肥,農(nóng)藥等難以運(yùn)達(dá),更好的保持了茶樹(shù)品質(zhì)始終如一。
林深時(shí)見(jiàn)鹿,林深時(shí)見(jiàn)好茶,林深時(shí)見(jiàn)鹿鳴野韻。
鹿鳴野韻,讓你遇到真正的“野”。
“晴時(shí)早晚遍地霧,雨時(shí)成天滿山云”,高大喬木遮天蔽日,中有千年古茶樹(shù)零星點(diǎn)點(diǎn),由于海拔高,晝夜溫差大,云南的古茶樹(shù)葉片生長(zhǎng)緩慢,葉片比較肥厚,藏“野韻”于“深山”,
鹿鳴野韻,原料采用在系統(tǒng)發(fā)育過(guò)程中具有原始的特征特性的茶樹(shù)葉片為原料,這樣的茶樹(shù)長(zhǎng)期生長(zhǎng)在特定的,相對(duì)穩(wěn)定的生態(tài)條件下,且多與木蘭科、殼斗科、樟科、桑科、樺木科、山茶殼等常綠闊葉林混生,是一款真正具有原始“野韻”的普洱茶原始型茶樹(shù)形態(tài)教科書(shū)。
鹿鳴野韻,讓“技術(shù)”在“文化”的土壤中盛開(kāi)
“呦呦鹿鳴,食野之蘋(píng)?!北揪褪窃?shī)經(jīng)《小雅》中的一首,而“鹿鳴”二字,從唐朝起,便有“鹿鳴宴”一說(shuō),唐朝用來(lái)宴請(qǐng)新科舉人、宋朝兩榜狀元設(shè)宴均被稱為“鹿鳴宴”。
而“鹿鳴野韻”作為普洱茶形態(tài)教科書(shū),本身就是優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。原始型茶樹(shù)的形態(tài)教科書(shū),中茶云南公司80多年制茶技術(shù),千年文化賦予產(chǎn)品的美好寓意。
“技術(shù)”在“文化”的土壤中盛開(kāi),茶樹(shù)千年的演變?cè)凇凹夹g(shù)”中綻放,必將“一韻越千年。”
鹿鳴野韻,是真正的茗茶。
葉形
芽葉黃綠有光澤,嫩枝無(wú)毛,葉倒卵圓或倒橢圓形,葉柄和葉背主脈無(wú)毛,葉身稍內(nèi)折,葉尖漸尖或尾尖,葉齒鈍、稀、淺。
品飲感受
茶湯淺金黃,后面逐漸加深,明亮度高。湯水含有清爽的植物香和谷物香氣,帶淡淡野韻,茶湯入口即化,細(xì)膩,鮮爽度高,飲后舌面立刻回甜。杯底有讓人聞到就流口水的濃郁蜜香。
葉底
葉底完整,偏綠色,柔軟肥厚,有彈性有活性,杯底香濃厚馥郁。
鹿鳴野韻,普洱茶(生茶)緊壓茶甄選云南省瀾滄江流域臨滄大雪山山脈高海拔森林茶樹(shù)優(yōu)質(zhì)原料,精工細(xì)作,嚴(yán)控品質(zhì)。
餅形圓整,條索緊結(jié),色澤烏褐,墨綠稍潤(rùn);
湯色黃亮,香氣高揚(yáng),野花香顯,果甜馥郁;
蜜香清幽,滋味濃醇,甘甜細(xì)膩,湯質(zhì)厚滑;
氣韻顯露,蘊(yùn)花蜜香,帶木質(zhì)感,別具野趣。
一韻越千年之鹿鳴野韻,體現(xiàn)了原始型茶樹(shù)形態(tài)的標(biāo)準(zhǔn),也表達(dá)了人與自然和諧相處的理念,折射出對(duì)云南古樹(shù)茶的保護(hù)與利用方向,傳達(dá)了中茶云南公司對(duì)茶樹(shù)植物學(xué)形態(tài)普及,保護(hù)茶資源可持續(xù)利用的決心與擔(dān)當(dāng)。
山止川行,韻遠(yuǎn)風(fēng)清
山川不改玉顏
一韻越千年